情迷舌尖那一抹温情_情感频道_东方资讯

本文转自：合肥日报

新房子，新厨具，生活也必然要焕然一新。当我用那个崭新的炖锅，第一次细火慢炖出一锅靓汤的时候，三个半小时过去了，搁在以往，我是绝对不允许自己如此浪费时间的。

那只不过是一道简单的鲫鱼汤而已，没想到在时间的酝酿下，清澈的汤水慢慢变成乳白色，咕嘟咕嘟地冒着气泡，散发着香味。在即将出锅的前十分钟，我放入细细切好的青笋片，它们和乳白色汤汁融为一体，新绿动人。

那天，鱼汤的鲜香气息弥漫到厨房的每一个缝隙，从我的舌尖划过后，美味至今留存在心里。从那以后，我才算是真正爱上厨房，萦绕着丝丝缕缕香气的厨房，总是与温暖、幸福相连，而在炎热夏日的厨房里忙忙碌碌，除却心中那份对家人的爱，也能深深感到食材被寄予情感、时间后，不负我心的可爱。

以前看美食节目或是菜谱，喜欢按部就班地记下主料、配料是什么，用多少，调料都要哪几样，几克、一勺还是半勺，丝毫不敢差，死板得像做化学实验，硬邦邦地了无情趣，效果却往往很一般。

一部《舌尖上的中国》令我眼界大开、垂涎欲滴，其中的很多话语我都记忆深刻，尤其那句“厨房的秘密，表面上是水与火的艺术。说穿了，无非是人与天地万物的和谐关系。因为土地对人类无私的给予，因为人类对美食共同的热爱，所以厨房的终极秘密就是