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本文转自：金陵晚报

鸡蛋、牛奶还放在冰箱门上？

服务网教您冰箱正确使用方法

鸡蛋和牛奶放在冰箱门上，饭菜一股脑儿塞进上层置物架，土豆、西红柿、洋葱放入保鲜柜，用冰箱储存中药、燕窝……这些做法通通不对！说到电器对人类生活的贡献，冰箱的意义不言而喻。没有冰箱，食物的寿命大幅缩短……不过，如此重要的冰箱，你真的会用吗？

日常生活中，我们常见到放在冰箱门上的鸡蛋和牛奶。但其实，冰箱门的温度是全冰箱最高的，只适合放一些不容易坏掉或马上要吃掉的食物，比如开封的饮料、调味品，而存放鸡蛋和乳制品则是错误的。

说到这里就得明确一个概念了：让食物在冰箱里“适得其所”。冰箱不光有为不同食物设计的放置区域，更有不同的温度区。只有放对了位置，才能真正发挥作用，省电、舒心。

置物架：置物架上层温度比下层高，靠门温度比后壁高，若是直接吃的食物可以放在上层，需要低温保存的可以放在下层，不怕冻坏的可以接近后壁。上层可以放置剩饭剩菜（需密封好）、饮料等；鸡蛋、乳制品和当天要吃的生肉则应该放在下层。

冷冻室：因为温度较低，可以放需要长期保存而不容易坏的食物。上层适合放经常食用的，比如冰激凌、糕点等甜食；中层适合存放包子、水饺、汤圆等加工食品；底层则适合存放肉类、海鲜类等生鲜食品。

保鲜室：需要保鲜的食物可以放在这里，比如蔬菜、水果等；蔬菜和水果要和其他食物分开储存。热带水果如香蕉、芒果、木瓜、荔枝等都不适合放在冰箱中储存，这样不仅起不到延长保质期的作用，还容易长黑点、腐烂。蔬菜中土豆、洋葱、西红柿也不适合放入冰箱。

另外，很多人习惯把中药、燕窝等药材、保健品放在冰箱储存，以为能起到保鲜和防虫的作用。事实上，药材储存有讲究，放在冰箱里，不但会受潮、影响药效，可能还会被冰箱里的细菌污染，得不偿失。

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