白萝卜

1.增强免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。

吃白萝卜虽然对人体有诸多的好吃，但并不是可以随便吃的，如果搭配不当的话，则可能引起中毒的危险，不信的话，下面就随小编来了解一下白萝卜不能和什么一起吃吧。

1、中药

正在吃中药的朋友注意了，吃中药期间千万不要吃萝卜。此外，吃中药丸或者中成药的时候也忌食白萝卜，否则会影响药效。

2、胡萝卜

胡萝卜和白萝卜能一起吃吗？虽然都是萝卜，但白萝卜和胡萝卜是不能一起吃的，否则会影响人体对两种蔬菜的营养吸收。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益。但是如果和胡萝卜混合食用的话，就会使维生素C丧失殆尽，原因是胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

3、木耳

木耳也不能和白萝卜同食，因为这两种食物一起吃了之后会使人患上皮炎。

4、水果

白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，这种物质能抑制甲状腺工作，而且它产生的量与摄入的量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果就会在肠道被细菌分解，产生羟苯甲酸和阿魏酸，它们会加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。

5、人参

白萝卜有“小人参”之称，但它与真正的人参却不能一同食用。因为白萝卜属于寒性食物，而人参则属于热性药材，两者同时食用会抵消人参的功效。