红蟹介绍
红蟹又称红地蟹（Geocarcoides natalis），是生活在东南亚的紫蟹的变种，属于杂食性动物，平时以软体动物为食，寿命可达35年。圣诞岛红蟹则以他们的每年往海迁徙产卵而闻名。红蟹是腹胚亚目、节肢动物门动物，是生活在东南亚的紫蟹的变种，属于杂食性动物，平时以软体动物为食，寿命可达35年。红蟹白天活动，甲壳最大可达116毫米。
别名：红蟹
分类类别：水产类
相克食物：与冷饮、石榴、猪肉、兔肉、柿子、石榴等相克
功效与作用：舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热等作用
禁忌人群：脾胃虚寒者，月经过多、痛经者等不适合食用
适宜人群：适宜跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎、高血压、动脉硬化、脑血栓食用
红蟹的功效与作用
红蟹的功效：
1、舒筋益气
2、理胃消食
3、通经络
4、散诸热
5、散淤血
6、治疗跌打损伤
7、筋伤骨折
8、过敏性皮炎
更有研究发现，红蟹的蟹壳中含有一种特殊物质，可抑制癌细胞的增殖和转移。这就告诉我们红蟹在对抗各种癌症方面也有一定的作用。
红蟹的营养价值
1、螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
2、现代研究发现，蟹壳含有一种物质--甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
