酸菜吃多不好 小心诱发肾结石

　　酸菜是很多男性朋友们喜欢吃的开胃菜、下酒菜，但经常吃酸菜并不好，因为酸菜经过长时间的腌制，不仅会流失营养还会产生有害物质，因此酸菜吃多会对男性健康有害，甚至会诱发肾结石。

　　一、酸菜中的草酸易形成结晶而导致肾结石的发生

　　腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙。由于酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外，而被大量吸收到人体。进入人体的草酸经过肾脏，肾脏发挥排泄功能将草酸钙结晶排出，这种结晶物体容易沉积形成肾结石或其他部位的尿路结石。

　　二、酸菜制作过程维生素受破坏而增加肾结石形成的机率

　　腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏。另外，由于酸菜中含硝酸、盐酸、草酸以及其他有机酸等酸性物质，进食后整个消化道形成酸性较大的环境，这对于人体吸收其他蔬菜中的维生素C有很明显的抑制作用。人体缺乏维生素C，使抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低，这样就大大增加了成石的因素，因此不要大量或长期食用酸菜。因此，在日常生活中不要大量或长期单一性的食用酸菜。

　　酸菜虽然很好吃，但是，为了健康，你一定要管住嘴。在吃酸菜时，一定要上点心，如果过于酸的话就别吃了，因为这很可能是用化学品腌制出来的，这样的酸菜对健康更不利！

　　小编提示：酸菜吃多对身体并不好，所以男性们要少吃，以免诱发肾结石等严重的疾病。