冬季养肝吃什么？四类食品要多吃

很多人以为养肝护肝是春季的事情，然而小编告诉你，这寒冷的冬天更要养肝，因为天气冷大家都喜欢吃火锅和一些高热量的食物，吃得太多会给肝脏增加负担，因此要及时给肝脏减压和补充营养。那么冬季养肝吃什么？接下来为大家介绍四类护肝食品。

一、酸性食品

（1）酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。

（2）食醋：有养肝、健胃、杀菌、散瘀及解毒作用。

（4）酸入肝即有山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可养肝。

二、蔬菜食品

（1）小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;

（2）青色卷心菜、芝麻等富含维生素E的食物，可提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，对肝炎患者很有益处。

（3）菠菜为佳蔬：菠菜具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

三、滋补性食物

（1）蜂乳：滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。

（2）蜂蜜：具有养肝和保护肝脏的功能。

四、优质蛋白食品

（1）猪肉：补中益气、滋阴养肝的作用；湿热痰滞内蕴者慎用。

（2）猪胆：清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。

（3）大豆：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

（4）豆腐：益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。

小编提示：冬季养肝吃什么？以上介绍的四类食品都是营养保健的佳品，大家可以适当吃一些。

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