夏天吃苦瓜的好处 苦瓜的食谱介绍

在夏天，我们经常食用苦瓜来达到涤热祛暑的效果，但夏天吃苦瓜不仅仅只有这么一种效果，其他的好处都是怎样的呢？下面就让小编来和大家分享下夏天吃苦瓜的好处以及夏天苦瓜的食谱吧。

一、夏天吃苦瓜的好处

　　苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

　　苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

　　苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

二、夏天的苦瓜食谱

　　1、苦瓜汁

　　材料：新鲜的苦瓜，适量清水。

　　做法：将苦瓜洗干净之后取出瓜瓤，然后洗干净切片备用，在锅中加入清水以及苦瓜片，然后大火熬煮大约十分钟，煮熟之后就可以服用了。

　　功效：这种苦瓜汁服用之后具有很好的清热明目的效果，特别适合那些眼睛发红并且感觉到疼痛或者是肝火上炎的患者服用，能够快速的促进身体恢复健康。

　　2、苦瓜茶

　　材料：苦瓜，绿茶。

　　做法：将苦瓜洗干净之后对半切开，然后去除瓜瓤；然后在苦瓜中塞入适量的绿茶；做好之后用绳子串起来放在通风口晾干；将阴干之后的苦瓜洗干净切碎，然后和绿茶一起搅拌均匀，取出适量用开水进行冲泡服用。

　　功效：这种苦瓜茶具有很好的利尿除烦以及清热解毒的作用，特别适合在夏天服用。

　　3、苦瓜泥汁

　　材料：新鲜的苦瓜，白糖。

　　做法：将苦瓜洗干净之后去除瓜瓤，然后捣烂成为泥状；随后加入适量的白糖搅拌均匀；两个小时将汁水挤出，一次性服用。

　　功效：这道食谱服用之后清热利湿以及通窍的效果非常的不错。

　　4、苦瓜炒嫩玉米

　　材料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。

　　做法：将苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁。炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。

　　功效：健胃调中，降脂通便，清热明目，解毒利尿。

看完了上面的内容后，相信大家都知道了夏天吃苦瓜的好处，有想要吃苦瓜的朋友们可以参照上面的食谱自己动手尝试一下哦。

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