饮食健康 2016-12-19 16:55:55 可靠美食小龙
说起海带,人们想到的是凉拌海带丝、排骨海带汤,这些菜品都是海带叶制成,只是海带的一部分,人们往往忘记了海带还有海带根,海带根有什么药用价值呢?
生活中大家都知道海带是一种营养价值很高的蔬菜,海带具有降血脂、调节免疫、抗凝血等多种生物功能。但是很多人都忽略了海带根的营养价值。
有这么一群人,他们的血压指标在120~139/80~89mmHg之间,这个血压不是理想血压的范围,但也还不能算是高血压,所以不能使用治疗高血压的药物来降压。这时候,处于高血压前期者平时可以多吃点海带根来控制血压。
大家平时吃海带,都喜欢吃海带叶,其实海带根的降压功效是更显著的。对于高血压前期人群,可以将海带根洗净后,用适量的清水煮汤喝,可以根据自己的口味加一些调味料,当然可以加少量的瘦肉一起炖汤。
从理想血压到高血压,血压数值的变化只是冰山一角,同高血压一样,高血压前期大多无明显症状,部分人有头痛、头胀、颈部不适、走路踩棉花感等症状,有些高血压前期的人已经出现心血管、肾脏早期损害。和理想血压相比,高血压前期发生心肌梗死的危险性高2.7倍,发生冠心病的危险性高近1倍。因此,对高血压的防治要从高血压前期开始。
高血压前期的朋友还应该多吃芹菜,芹菜的功效也是能够平肝降压,最好的吃法是用芹菜榨汁,可以用芹菜凉拌海带根,或者是芹菜炒鱼片。
现在你知道了海带根在高血压前期食用可以起到控制作用,下次不会轻易舍得扔掉海带根了吧?小编提醒:患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
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