减肥食谱大放送：最健康的减肥食谱(3)

　　番茄降脂瘦身汤

　　材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉4两、生?K2片、盐、调味露各适量

　　做法：

　　1、芹菜、番茄及生?K均洗净，蕃茄切块，芹菜切段；瘦猪肉洗净、切片，放入滚水川烫后捞出。

　　2、锅中放入适量水煮滚，放入猪肉、芹菜、蕃茄、生?K，用大火煮十分钟，转小火煲煮一个半小时，加盐和调味露调味即可食用。

　　保健功效：番茄含有茄红素，它是一种类胡萝卜素，可以抗氧化，消除自由基，还能预防胆固醇堆积，具有降血压、降低胆固醇、减肥的功效，多喝此汤可以保持年轻、使脸色红润，是一道功效良多的汤品。

　　大蒜粥

　　材料：紫皮大蒜50公克、米100公克、?K丝少许、高汤5杯、盐、麻油适量

　　做法：

　　1、紫皮大蒜，去皮后洗净；白米洗净，加入高汤一起煮成粥。

　　2、加入蒜头一起煮熟，加入盐、?K丝及麻油，再煮约五分钟即可。

　　保健功效：大蒜粥清淡爽口，夏天吃相当开胃；蒜头具有抗菌的效用，含有大蒜素的成分，不但可以促进肠胃蠕动、预防便秘，还能降低血压、胆固醇等，可以达瘦身效果，适合经常食用。

　　禁忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌服。