糖尿病饮食 合理搭配是关键(2)

　　五、低脂肪低胆固醇：

　　健康与脂肪酸密切相关，应严格控制不良脂肪酸的摄入。低脂摄入标准，约全天50克左右，包括烹调油20克内，最好用ω-3丰富的食用油。同时要注意烹调方法，并多于高纤维的五谷杂粮及豆类，多种蔬菜、海藻类食物搭配，尽量保证一荤两素比较合理。

　　六、碳水化合物适量：

　　对糖尿病饮食中要刻意限制的是含碳水化合物食物摄入量，以减轻胰腺的负担。正常人每日五谷杂粮摄入250～400克左右。肥胖者应在300克左右为好，并与干鲜豆类搭配。另外，还可以用薯类代替部分主食，更有利于健康。同时，少吃富含反式脂肪酸丰富的甜点、甜饮料等。

　　七、多吃蔬菜、水果及菌藻类食物：

　　这类食物富含多种维生素、矿物质及微量元素、维生素及植物化学物质，按中国居民平衡膳食宝塔推荐量蔬菜300～500克多种颜色蔬菜，水果应200～400克，这类食品一定要选应季地产的果蔬，同时要注意食品安全，摘、洗、泡、烫等要坚持。

　　小编提示：以上介绍的糖尿病饮食，希望能帮助患者们控制血糖的升降，有效改善病情。