专家解析：预防脑血栓的食物有哪些(1)

　　怎样预防脑血栓呢？想必有很多人会问这个问题。在近年，脑血栓疾病发病率的提高，人们越来越担忧自己会患上此种疾病。那么怎样通过日常的饮食进行预防呢？下面就由小编给大家介绍几种预防脑血栓的食物吧。

　　瑞典医学家研究表明，经常大量进食水果和蔬菜的人，其体内有着最活跃的纤溶活性（抗血栓的能力强），反之，进食水果与蔬菜较少者，其体内纤溶功能较差，存在引发血栓疾病的风险也较大。

　　预防脑血栓的食物：

　　1、番茄：番茄籽周围的黄色胶状物质（番茄因子黄酮素）可以防止血液中血小板的凝结，从而起到防止血栓形成的作用。观察发现：４个番茄中的胶状物质，就可将体内血小板的活性降低７２％，而且不会造成胃出血。故，番茄是抗血小板天然食物中的佳品。

　　为了最大限度地发挥番茄抗血栓的作用，当以生吃为最佳。营养学家建议，可坚持每天吃1个番茄；若饮用番茄汁，一天最好不要超过250毫升，而且尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际，血液较易凝结，这时正是生吃番茄或饮用番茄汁的最佳时机。对于心脑血管病患者，每天食用 150毫升西红柿汁或 1～2个鲜西红柿即可使体内所需黄酮素达到足够的含量。

　　2、生姜：生姜能降低血液黏稠度，减少血小板凝集，具有超过阿司匹林的抗凝作用，从而起到预防心脑血栓的形成，故有“血液清道夫”之称。

　　3、大蒜：古埃及人十分推崇食用大蒜，法国农民在饲料中加入大蒜预防动物血栓病的发生。美国纽约州立大学的科学家从大蒜中分离出一种称为蒜辣素的成分，具有阿司匹林同样的作用。

　　4、洋葱：洋葱中含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度、增加血流量、预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。　　鱼类：在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。每周至少食用1次300克鱼肉。

　　5、鱼类：在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。每周至少食用1次300克鱼肉。

　　6、茶：科学家认为茶可以抑制血小板凝集，促进纤溶系统活性，从而防止血栓形成。我国浙江医科大学研究人员发现，绿茶具有抗血栓作用。饮茶也增加了饮水量，对稀释血液有一定帮助。