黑木耳炒鸡蛋 怎么做才好吃(1)

　　老男人网小编今天来教大家如何制作黑木耳炒鸡蛋，虽然这道菜很简单，但其富含的营养价值可是相当高的，不仅能养血益胃，还能增强抵抗力，防止疾病的侵袭。

　　第一种做法：

　　难度：切墩（初级） 时间：10-30分钟

　　主料：鸡蛋3个 剁椒酱 野生木耳10朵

　　黑木耳炒鸡蛋的做法

　　1. 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。野生木耳泡发后切小块，大蒜头切片。

　　2. 锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散，待一凝固后即盛起备用。

　　3. 锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味。接着下入木耳炒匀，调入少许的糖（我的剁椒酱偏咸，所以我没再放盐）炒匀。

　　4. 最后下入鸡蛋翻炒匀，关火，撒入葱花炒匀即成。很简单的一道菜，你可以试着做下，味道还是很不错的。