白木耳是银耳吗？让小编告诉你(1)

　　白木耳是银耳吗？很多人认为，木耳是黑色的，但是有一种木耳，是白色的，也就是大家经常听到的白木耳，不过由于市面上把白木耳俗称为银耳，因此很多人会认为这是两种食品，其实白木耳就是银耳，只是称呼不同。

　　白木耳和银耳是不是同一种东西

　　许多人都认为，木耳是黑色的，但是有一种木耳，是白色的。白木耳？白木耳是银耳吗？

　　白木耳与银耳

　　白木耳，就是银耳。

　　银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

　　银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

　　银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

　　银耳的功效

　　强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿。

　　1.含有丰富的多醣体：

　　肠道益菌生的角色，让肠道的好菌生长比较良好，并抑制肠道坏菌的生长，具有保健肠道的功能。