野生木耳能吃吗？怎么吃才美味(1)

　　野生木耳能吃吗？这个疑问困扰着很多人，其实野生木耳一般是可以吃的，不过在食用前要先用开水浸泡半小时左右，把一些杂质、表面杂菌清洗干净，才能进行凉拌和清炒。那么野生木耳怎么制作才好吃呢？下面就由小编为大家介绍几种野生木耳的做法。

　　第一种炝炒野生木耳：

　　主料：木耳 （100g）

　　辅料：青椒 （1个） 红椒 （1个）

　　1、干木耳放入碗中

　　2、加入冷水浸泡

　　3、木耳泡发后放入加了淀粉的水中，顺一个方向搅拌，可以带出木耳里的灰常泥沙哦

　　4、洗干净的木耳撕成小朵，去掉硬硬的根部

　　5、青红椒切片，姜蒜切末

　　6、木耳焯水

　　7、锅热油，爆香姜蒜末