凉拌银耳的做法大全 赶紧学起来(1)

　　在这个炎热的夏季，凉拌菜深受大家的喜爱，而凉拌银耳更是美味与营养共存，不仅能美容养颜，还能让大家胃口大开，缓解食欲不振的症状。那么凉拌银耳怎么制作呢？下面就赶紧和小编来学一学凉拌银耳的做法大全吧。

　　做法一：

　　材料：银耳100克，豆角300克，紫甘蓝3片，灯笼椒1个，黑芝麻，花生米，辣椒酱，香油，米醋，酱油，盐

　　做法

　　1、水烧开，加适量盐放入银耳焯熟后捞出。

　　2、放入豆角煮至熟。

　　3、紫甘蓝略烫一下。

　　4、辣椒、紫甘蓝切丝，豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。

　　5、将辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。

　　6、将酱汁倒入碗中搅拌均匀，加入黑芝麻和花生即可。