银耳莲子粥的做法 清热解暑效果好(1)

　　银耳莲子粥是一道养生粥，能美容养颜，还能清热解暑，主要是因为莲子具有清肺、补脾止泻、益肾固精的功效，而银耳更能提高肝脏解毒能力，把身体的毒素及时排出体外。说了这么多好处，你是不是也想尝一尝银耳莲子粥，那就来学习银耳莲子粥的做法吧。

　　做法一

　　1.干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；

　　2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；

　　3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；

　　4. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳