养颜食谱：如何做银耳莲子羹(1)

　　说到银耳，那可是“穷人的燕窝”，虽然价格比燕窝便宜很多，但是其美容养颜的功效可一点都不比燕窝差，尤其再搭配莲子、冰糖煮成银耳莲子羹，更具有清肺去火、滋阴润燥的功效，实在是一款养颜食谱。那么如何做银耳莲子羹呢？

　　用料：银耳15克，莲子50克，冰糖80克，水约2500毫升；

　　做法：

　　1.准备好原料；

　　2.将银耳洗净，放入温水中浸泡约2小时；

　　3.将莲子洗净，稍稍浸泡一下（不要超过十分钟，也可不泡）；

　　4.将泡发的银耳择去蒂，洗净撕成小朵，沥干；

　　5.将银耳、莲子放入高压锅中，倒入约2500毫升的清水，盖上锅盖，大火烧至冒汽后转中小火，煮约40分钟至莲子软糯银耳胶质粘稠；