夏天的冷饮—葡萄汁的做法(2)

　　4.葡萄放锅上，中火蒸10分钟

　　5.蒸完后，拿勺子把葡萄压一下，把果肉和汁都压出来

　　6.再用滤网把锅内带果肉的水，过滤一下，汁放进杯子即可饮用。整个制作过程不超过15分钟，一杯有浓郁果香的酸甜葡萄汁就摆在你面前了

　　7. 过滤出来的葡萄果肉和葡萄皮，可以放平底锅中，做葡萄酱

　　8.小火翻炒，炒至粘稠，酸甜可口的葡萄浆就做好了

　　烹饪技巧

　　1、面粉有吸附作用，可以洗掉果肉缝隙间的脏东西。

　　2、做葡萄汁最好用矿泉水，矿泉水水质柔和，做出来的葡萄汁口感更好。

　　3、葡萄浆酸甜可口，可作为佐粥小菜，也可以和米饭一起伴着吃。