山葡萄酒的酿制方法 七步骤就搞定(1)

　　山葡萄酒的酿制方法？山葡萄酒是一种特殊葡萄酒，主要以野生或人工栽培的山葡萄作为原料，经过发酵酿制而成的饮品，其制作方法并不难，只需7步骤就可以搞定。

　　●第一步：购买适合的葡萄

　　葡萄酒的酿造方法有哪些步骤？选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。这就是葡萄酒酿造的方法。

　　●第二步：清洗葡萄最关键

　　葡萄酒的酿造方法有哪些步骤？由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　●第三步：晾干葡萄要有窍门

　　葡萄酒的酿造方法有哪些步骤？把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。这就是葡萄酒酿造的方法。