美食配方:蜂蜜麻糖的做法(2)
你吃过蜂蜜麻糖吗?这是一种汉族传统名点,主要是由蜂蜜制成的,吃起来甜甜的,特别迷人。今天,小编就来教大家如何制作蜂蜜麻糖。
4.炸制:先将花生油炼好后加香油,再放入生坯炸制约7分钟,其间要翻动一次,待炸成金黄色时起锅、控油。
5.烧浆:白砂糖加适量水溶解熬成浆,熬好后加入桂花、蜂蜜、饴糖,进行搅拌,然后分两次烧浆,即为成品。
质量标准:
形态:蓬松成花状,层片厚薄均匀,近似透明。
色泽:淡金黄色。
组织:疏松、无生心。
口味:清香绵软。
小编提示:介绍了蜂蜜麻糖的做法之后,相信很多人已经迫不及待想要尝试了,那就赶紧动手试一试吧。
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