山药炖排骨 味道美滋滋(1)

　　最近天气渐渐转凉，很多人除了做好保暖准备以外，还需要多喝一些滋补汤来调理身体，在此，小编推荐一款养生保健汤，就是山药炖排骨，味道喝起来鲜甜美味，而且颇具营养价值，那么具体怎么做呢？下面我们就一起来学一学。

　　主要做法：

　　做法一

　　食材准备

　　山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2 克，鸡精2克，胡椒粉2克。

　　制作步骤

　　1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段;

　　2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟;

　　3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。［吃地带］