营养早餐：南瓜粥的做法(2)

　　温馨提示：

　　1、煮米粥用凉水，小火；

　　2、南瓜有甜味，喜甜的可以再加冰糖；

　　3、南瓜易熟，可以煮到大米开花再加南瓜。

　　吃出健康：

　　南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。

　　美食禁忌：

　　一般人均可食用。

　　小编提示：以上内容是关于南瓜粥的做法的介绍，希望大家好好了解，多掌握一门厨艺。