咸蛋黄焗南瓜 好吃又营养(2)

　　咸蛋黄焗南瓜的做法二：

　　材料：南瓜、咸蛋黄、油，料酒和少许水、点少许盐

　　做法：

　　1、南瓜洗净去籽，切成片;

　　2、咸蛋黄蒸熟用勺压碎;

　　3、锅里放入油，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出;

　　4、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出泡沫起沙时，加料酒和少许水;

　　5、点少许盐，倒入南瓜均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟;至南瓜全熟即可。

　　小编提示：咸蛋黄焗南瓜，不仅好吃而且营养价值高，希望大家会喜欢。