养生保健食谱：梨的7种吃法(4)

　　4.鸡翅中，洗净，上面刻划2~3道。

　　5.果汁过滤放在碗内。加入三大勺蜂蜜。

　　6.加入两勺生抽。7.加入一小勺盐。

　　8.加入一大勺耗油。

　　9.搅拌均匀，调成腌肉汁。

　　10.放入腌肉汁中，腌渍一晚。

　　11.平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内。

　　12.中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。

　　六、红酒雪梨——美容佳品

　　食材：梨 3个（约380克）、红酒400ml、白砂糖120克、柠檬三片、红酒50ml（煮梨用的）、淀粉1.5克

　　做法：1.将梨去皮放入锅中。加入糖、柠檬片稍混合。倒入红酒。中火煮开

　　2.转小火慢慢焖煮30分钟，红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子

　　3.熄火，将梨放入器皿中，倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁，煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸，过滤后淋在表面即可。