食疗秘方告诉你 猕猴桃怎么吃营养(1)

　　猕猴桃又称奇异果，是我们生活中常见的水果，享有“水果之王”的美称。猕猴桃的吃法非常多，既可以制成猕猴桃干、又可以榨成汁，而今天小编要为大家介绍两种由猕猴桃制成的食疗秘方。

　　蛋酥猕猴桃

　　主料：猕猴桃500克，精面粉、白糖各200克，鸡蛋2枚，花生油1000毫升。

　　做法：猕猴桃去毛洗净，对半切开；鸡蛋磕于碗内，抽打起泡，调面粉，加熟花生油30毫升，制成蛋面糊；炒锅放火上，倒人花生油，烧至七成热，将猕猴桃逐片挂面糊下锅，炸至金黄色，捞起装盘；原锅放火上，锅里留油15毫升，加入清水、白糖，溶成糖液，将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。

　　酸甜猕猴桃虾仁沙拉

　　主料：猕猴桃3个、虾仁、鸡蛋1个、油适量 、调味料：沙拉酱3

　　做法：

　　1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

　　2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。

　　3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出