鸡肉的做法 三道美食让你尝(2)

　　2 鸡肉粥

　　取适量白米熬粥，待粥八成熟时放入切好的鸡丝，香菇丝。喜欢的话可以放些皮蛋丁。小火熬制。等粥熟后撒上适量盐，香油，鸡精，搅拌均匀。 关火再撒点香葱末。鲜香的鸡肉粥出锅。可搭配包子，凉菜等，味道好极了。

　　3 鸡米花

　　把鸡肉洗净切成均匀的小块，加入盐，胡椒，生抽，料酒，一个鸡蛋，搅拌好腌制十分钟。将腌好的鸡肉表面均匀的裹上面包糠。

　　在锅中将油烧至五六成热，一块一块的把裹好的鸡肉放入油中，小火炸至金黄色色捞出。

　　炸好的鸡块放在厨房用纸上吸下油，吃的时候按个人口味，撒上辣椒或花椒粉，也可以蘸上番茄酱吃。

　　小编提示：鸡肉的做法远不止以上介绍的这些，只要大家喜欢，就可以自己动手制作更多美味的鸡肉食谱。