烤猪蹄的做法 酥香里嫩又可口(2)

　　8.取一大勺麦芽糖加热水化开

　　9.刷在猪蹄表面（此步可省略）

　　10.刷好备用，烤架上刷少许植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可

　　11.烤的时候准备干碟一份：就是把现辣椒粉和花椒粉（买成品辣椒花椒粉亦可）熟黄豆粉及花生仁碎、盐、五香粉、细香葱花、香菜等混合

　　12.猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。

　　关于烤猪蹄的做法，相信大家看完以上的内容都了解了，如若有兴趣自己制作的朋友可以来学一学，美味又可口哦。