猪血怎么做好吃 猪血的做法大全(1)

　　猪血富含维生素C、蛋白质、铁等多种营养物质，对于人体的健康发展具有很大的作用，因而被很多人食用，那么猪血怎么做好吃呢？大家不妨来试试小编为大家推荐的这几种做法。

　　猪血菠菜汤

　　材料：菠菜500克，猪血300克，盐6克，味精1克。

　　做法

　　1.菠菜洗净切段;

　　2.猪血洗净切块;

　　3.把菠菜和猪血一起放到砂锅里面，然后加水直到煮开，再放进一些调味料之后就可以喝了。

　　作用：清肺、补血、明目、润燥。

　　猪血酸菜汤

　　材料：酸菜100克，猪血200克，姜片、葱花各少许，盐适量。

　　做法

　　1.将酸菜洗净切丝;

　　2.猪血洗净切成厚片;

　　3.将砂锅放到火上，然后放进一些水，将酸菜、猪血和姜片一同放到锅里面，用大火煮开之后，放入一些调味料，再撒点葱花就好了。

　　作用：酸香开胃，有补血、润肠、排毒之效。