猪皮的做法大全 美食家须知(1)

　　猪皮不仅含有多种胶原蛋白，并且做起来还相当的好吃，因此关于它的各种做法便成为美容人士的最爱，所以小编就为大家介绍一下猪皮的做法大全了解吧。

　　1小炒猪皮

　　材料：自制黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许，鸡精少许

　　做法：

　　1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。

　　2、将煮好的猪皮切条备用。

　　3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。

　　4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。