猪肝中毒怎么办？如何给猪肝去毒(3)

　　过多吃猪肝会引起中毒

　　有的人因为猪肝营养多，就天天吃，这是错误的做法。适当的补充身体营养是好事，但是如果过多的食用猪肝就会引起营养过剩，引起食物中毒。

　　●每100克猪肝中含胆固醇达400毫克以上，而一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克，而每100克新鲜猪肝中所含的胆固醇竟高达400毫克以上，如果过量摄入胆固醇，可导致动脉硬化和加重心血管疾病。

　　所以，高血压和冠心病患者最好不要吃猪肝。

　　●每100克猪肝中含维生素A约8700国际单位，成人每天需要量为2200国际单位，如果大量食用猪肝，会因体内维生素A含量过多，造成无法由肾脏排泄而出现中毒现象。

　　●健康成人，一天吃猪肝不要超过50克。

　　●中毒时可致恶心、呕吐、头痛、嗜睡、视象模糊等，久之能导致骨质疏松、皮疹、毛发干枯等症状，而且对肝脏也有一定的损害作用。

　　小编提示：通过以上的介绍，相信大家了解了猪肝中毒怎么办的方法，也希望对大家有所帮助。