炖牛鞭的做法 不燥不腻营养高(2)

　　淮山杞子炖牛鞭

　　材料

　　用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。

　　2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

　　功效

　　淮山味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺，益气养阴，补脾益肾。

　　通过上面文章的介绍，大家应该知道了炖牛鞭的做法，牛鞭具有非常高的食疗价值，因而多食用是有效的，但必须要适量，否则极易引发严重后果，对人体造成危害。