美食支招：澳洲西冷牛排的做法(1)
牛排因为营养丰富口感非常好，一直很受吃货们的喜欢，而牛排的做法也很有很多种，那么今天小编就给大家分享下西冷牛排的做法，接下来一起来学习吧。
澳洲的牧牛业发展得非常好，而澳洲牛排更是非常有名，其中以西冷牛排最为出名，不过很多人都不怎么了解澳洲牛排的做法，下面小编就来教大家如何制作西冷牛排。
一：用料
主料：西冷牛排 （一块）
辅料：西兰花 （适量） 胡萝卜 （适量） 鸡蛋 （1个） 黄油 （25g） 黑胡椒粉 （适量） 黑椒汁 （适量） 盐 （适量） 蒜片 （适量）
厨具：平底锅、煮锅。
二：做法
1 准备所需食材，
2 牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些，
3 洒上适量黑胡椒粉和盐，
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