美食详解：孜然羊肉的家常做法(1)

　　自然羊肉的做法大家可能或多或少了解一些，但是对于孜然羊肉的家常做法，相信很多人就不知道了，为此小编特意为大家详细介绍其中的制作过程，接下来我们就一起来了解吧。

　　方法一：

　　主料： 羊肉片洋葱0.5个大葱0.5根蒜末［1］　　红辣椒生抽适量老抽适量糖一点　　辣椒粉孜然粉盐适量

　　制作步骤：

　　1.准备涮锅用的羊肉片，洋葱半个切丝，大葱半根斜切小段。

　　2.　热锅之后，先放蒜末和洋葱，炒出香味之后，放羊肉片。

　　3.　羊肉片最还化冻之后再来炒，不然水分会比较多。

　　4.炒羊肉的时候，淋入适量生抽、老抽，一点糖，羊肉基本都炒熟了，就放些一辣椒粉

　　5.最后放入适量盐，把葱和红辣椒入锅，再翻炒几下就可以了。