鸡翅怎么做好吃 美食偏方来支招(1)

　　鸡翅是我们生活中的常见食品，不仅好吃又富含营养，因此很是受欢迎，而且鸡翅可以有很多种做法，炸、烤、卤都非常美味。而小编接下来要为大家介绍鸡翅的几种做法，告诉大家鸡翅怎么做好吃？

　　孜然翅

　　用料 ：

　　鸡翅（中段）、孜然粉、香菜

　　做法：

　　1，鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。

　　2，适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。

　　蜜辣翅

　　材料：鸡翅

　　调料：蜂蜜、干辣椒（或者辣椒粉、辣椒油）、蚝油、料酒、酱油少许、五香粉、鸡精、黑胡椒少许。

　　制作方式：

　　1，把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上切些小口方便入味，刀法一般的同学可以用牙签或者针在鸡翅表明刺些下孔，方便入味。

　　2.将准备的调料按照自己喜欢的口味进行混合调汁，调好后和鸡翅一起拌匀，用保鲜膜盖好进行腌制。腌制时间最好在6小时以上。

　　熏烤薄荷鸡

　　原料：鸡翅腌料

　　酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1 勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺。

　　做法：

　　鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟。