美味卤菜：卤鸡爪的做法(2)

　　6.放入生抽。

　　7.再放入料酒。

　　8.最后放入焯烫好的鸡爪。

　　9.把锅放到炉子上，开大火烧开转中小火。

　　10.煮10分钟关火加盖浸泡1小时，捞出晾凉即可食用。

　　小贴士

　　鸡爪一定要开水下锅焯烫，这样胶原蛋白才不会过多溶解浪费。

　　2、 鸡爪很容易熟，不要煮的时间过长，以免皮太薄。

　　小编提示：以上内容是关于卤鸡爪的做法的介绍，相信大家了解之后，应该懂得如何配制美味的卤料吧。