羊血豆腐的做法 营养丰富价值高(2)

　　小贴士

　　这个菜要放料酒以去腥味。

　　营养价值

　　1、主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分；

　　2、主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。适合的人群

　　一般人群均可食用，每次约50克。

　　以上内容就是羊血豆腐的做法，相信大家看完这些内容后都了解了，此道菜肴同时蕴含了羊血和豆腐的功效，对于人体健康能起到很大的作用，非常适合鼻血、产后血晕等意外出血。