火鸡的做法 肉质鲜嫩野味极浓(1)

　　火鸡主要来自美洲，在我国是非常少见的，因而很多人对于火鸡的做法并不了解，因此，今天就给大家带来了几种常见的做法，希望大家能喜欢。

　　火鸡双蔬烤意面

　　材料

　　细管面（ziti）225克，橄榄油2茶匙，大洋葱1个，切碎，西红柿丁2罐（每罐约410克），火鸡绞肉（肉碎、肉末）340克，盐1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，压碎，冷冻菜豆（四季豆）2盒（约280克），室温下解冻，冻青花菜（西兰花）1盒（约280克），室温下解冻后切块，低脂酸奶油（sourcream）110克，磨碎的帕尔马（Parmesan）奶酪60克

　　做法

　　1.烤箱预热至190摄氏度。

　　2.大锅内放水，加入少许盐，煮沸。按包装说明煮熟意面。沥干后放入大碗。

　　3.另取一大锅，下1茶匙油，中大火加热。放入洋葱，煸炒5分钟，至软。加入西红柿丁，续煮3至5分钟，至汤汁减少一半。西红柿酱盛入装面的大碗，拌匀。

　　4.转中大火，下剩余的1茶匙油。放入火鸡绞肉、盐和百里香，拌炒4分钟，至火鸡肉变色烧熟。将火鸡肉、菜豆、青花菜和酸奶油等材料拌入意面，舀入33x23x5厘米烤盘，撒上帕尔马奶酪粉。

　　5.放入烤箱烤20至25分钟，至意面边缘呈金黄色、奶酪融化，即可出炉。