香辣啤酒鸭 香辣可口好下饭(2)
香辣啤酒鸭是一道非常美味的家常菜，因其香辣可口的味道而让大家上瘾。那么具体怎么做呢？别着急，下面小编就来教大家详细的制作方法。
4.把焯水的鸭块洗净血末，捞出沥水。
5.锅中放入少量的盐炒香花椒 八角 辣椒 葱姜蒜 。
6.下入沥干水分的鸭子块煸炒。
7.煸炒出鸭油，加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。
8.加入啤酒没过鸭肉。
9.大火烧开，转小火，焖至1小时。
10.加入盐收干汤汁即可。小贴士鸭块焯水时要冷水下锅，焯好水的鸭块要冲洗干净血末，在煸炒鸭块时尽量把水分煸干。这样才不会有腥味。
小编提示：关于香辣啤酒鸭的做法，通过介绍，大家应该学会了吧。
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