糟蒸鸭翅　意想不到的美味(1)

　　鸭翅是很多人爱吃的食物之一，市面上鸭翅的各种做法应有尽有，而今天小编要介绍一道不同的美食—糟蒸鸭翅，让你尝到意想不到的美味，接下来就跟随小编来学习糟蒸鸭翅的做法吧。

　　糟蒸鸭翅的材料：

　　主料：鸭翅500克

　　辅料：冬笋100克

　　调料：大葱25克，姜25克，盐4克，白砂糖20克，香糟50克，味精2克

　　糟蒸鸭翅的做法：

　　1. 将鸭翅洗净，放入沸水锅中煮透，捞出;

　　2. 用刀剁去鸭翅的两端，抽去骨待用;

　　3. 把冬笋切成5厘米长的条，替代鸭翅骨穿入鸭翅的空隙处;

　　4. 把鸭翅放在盆中摆好，加入精盐，白糖，味精，鸡汤500克，葱段，姜片，香糟酒，调好口味;