兔肉怎么做好吃 达人来支招(2)

　　（6）装盆时，肉卷斜切成段，刀面向上，配上蔬菜，淋上雪梨酒汁。

　　特别关照：兔肉卷要尽量卷紧，封口要平。

　　莴笋烧兔肉的做法：

　　材料：兔肉半只、莴笋2根、泡椒2根、泡菜半片、蒜瓣6个、姜粒、花椒10粒、料酒、豆粉、生抽、盐、味精。

　　做法：

　　1、兔肉洗净切小块，用嫩肉粉、料酒、码味。10分钟后用开水煮一哈，捞出沥干水。

　　2、莴笋切条、泡菜切丝、泡椒切段、姜粒。

　　3、热油锅放花椒、泡菜泡椒、姜蒜、少许生抽炒香后放入兔肉和莴笋再炒放入水盖上盖焖粑，起锅时放味精即可。

　　小编提示：关于兔肉怎么做好吃？以上的介绍大家应该了解了吧。