制作美食：香肠炒鸡蛋的做法(1)

　　香肠炒鸡蛋是一道很常见的家常菜，营养丰富做法简单，而且还特别下饭，因此很多家庭都喜欢制作这道美食。那么香肠炒鸡蛋的做法有哪些呢？下面就跟随小编一起来学习吧。

　　香肠炒鸡蛋的做法

　　先看看原材料：

　　主料：土鸡蛋、香肠

　　辅料：葱

　　调料：食盐

　　1 鸡蛋打入容器里，加水、加盐后用筷子将其打散至表面有泡沫;然后香肠和香葱分别改刀;猪香肠片放入鸡蛋液里继续打开。

　　2 起锅热锅后注入少量食用油，转小火;然后鸡蛋液倒入平底锅中，将它摊平;之后一面凝固成型后撒入香葱，小火摊至两面金黄，出锅。

　　香肠炒鸡蛋

　　3 完成。