腊肉怎么做好吃 试试凉拌腊肉(1)

　　腊肉有很多种做法，而最常见的就是熏、蒸、炒等，但今天小编要介绍一道特别的开胃菜—凉拌腊肉，凉拌腊肉味道非常独特，可以让人食欲大增，那么接下来我们来看看凉拌腊肉怎么做好吃？

　　凉拌腊肉做法一

　　主料：

　　腊肉500g

　　辅料：

　　油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、醋适量、生抽适量

　　步骤：

　　1.洗好的腊肉和调料。

　　2.把腊肉放锅里蒸一小时。

　　3.蒸好的腊肉去皮。

　　4.去皮的腊肉切片，装在盘里。

　　5.做蘸的料汁;把蒜和少许葱放碗里，锅内烧油，浇在上面。

　　6.把剩下的葱放碗里，加入一勺醋。一勺酱油，拌匀即可。