腊肉怎么做好吃 试试凉拌腊肉(2)
凉拌腊肉怎么做好吃?凉拌菜大家吃过不少,但凉拌肉大家估计比较少做吧,不过也没关系,因为方法是差不多的,那么具体如何制作呢?下面就和小编一起来看看吧。
做法二
食材用料:
腊肉、黄瓜、鸡蛋、白醋、蒜、盐、香菜、芝麻油、芥茉
菜谱做法:
1.腊肉一小块,用水浸泡1小时,稀释多余盐份,上屉蒸到瘦肉红胜胭脂、肥肉透明可鉴,拿出切成薄片。
2.选择大小匀称的黄瓜,切成细丝。
3.鸡蛋一个,搅打均匀,中火烧热锅,将蛋液在锅中摊开,不放油和盐,摊匀,然后用手揭起其中一角,就势将整个蛋饼翻面。关火。摊出的蛋饼是非常薄的。如果一次不成型,练习两次就掌握好要领了。
4.将三种材料放在盘中,由于腊肉是咸的,可在最后放。
小贴士:
一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。
如果暂时放开“口感”,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。
小编提示:关于凉拌腊肉怎么做好吃,以上的方法大家都学会了吗?
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