杨梅酒的制作方法 尽享美食美酒

杨梅是夏季的常见水果，不仅好吃还具有生津止渴、开胃的作用，不止如此杨梅还可以制成美味的杨梅酒，让大家在喝酒的同时能吃到美味的杨梅。那么杨梅酒的制作方法有哪些呢？下面老男人网小编为大家详细介绍。

主料杨梅350g白酒500ml

辅料冰糖100g

步骤

1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净

2.称取100克冰糖备用

3.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒

4.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干

5.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中

6.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放

7.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分

8.接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处

9.每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了