健康饮食减肥食谱 享“瘦”一整个秋季(1)

　　秋季天气渐渐转凉，吃得多动的少，脂肪自然而然找上门，该怎么办呢？试试小编推荐的健康饮食减肥食谱吧，好吃又享“瘦”，何乐而不为呢？

　　一、炒合菜

　　材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

　　做法：

　　1、把荸荠去皮并切成片状;把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。

　　2、将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半;虾仁要先用清水洗干净;大白菜的梗要洗干净后切碎;同样把香干切成片状。

　　3、炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。

　　点评：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的健康菜品。

　　二、栗子米饭

　　材料：米或糯米35克栗子、料酒、盐各少许。

　　做法：

　　1、先把栗子皮剥去，再将栗子肉用盐水泡够30分钟左右，然后放在一旁备用。

　　2、把米溢、料酒、水、栗子等全部材料放到电饭煲做成米饭。

　　点评：由于板栗是壳类果实里脂肪含量最低的一种，所以这款栗子米饭对于强化肠道，促进肠胃蠕动，保持胃肠系统健康运作很有好处，因为便秘导致肥胖的姐妹们不妨试试哦。