天麻炖鸡的做法 六步搞定

　　天麻炖鸡不仅鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效，那么你想学习一下吗？下面小编就为大家推荐一款天麻炖鸡的做法学习吧。

　　原料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

　　做法：

　　1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。

　　2.天麻提前加入少许白糖泡软。

　　3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

　　4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

　　5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。

　　6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）

　　天麻炖鸡的功效

　　平肝熄风

　　本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

　　祛风止痛

　　用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

　　通过以上的介绍，我想大家已经多天麻炖鸡的做法与功效有所了解，为了身体健康，大家赶快来尝试一下吧。