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上班族午饭吃什么好 营养师告诉你

老男人网保健2015-07-13尹文浩
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午餐吃什么好?看似简单的问题,却着实让很多上班族苦恼不已,那么你想知道答案,下面就随小编来听听专家的建议吧。

  上班族时常在高强度的压力之下,对于午餐都是随便吃点对付了事,久而久之便出现了各种疾病,那么上班族午饭吃什么好呢?下面我们就来听听专家的建议吧。

  爱面一族———鱼蛋米线

  主角:古贝,客户经理

  午餐类型:爱面一族,最爱鱼蛋面。

  选择原因:填饱肚子就行

  对午餐的想法:公司附近没什么好吃的,所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行,如果有时午餐实在难吃,就随便吃点,下午饿的时候再吃点饼干。

  对午餐的疑问:1、外面吃的青菜都是烫过水的,是否还有营养呢?2、如果一个星期都是在外吃面食的话,是否还需要补充其它的?

  营养师建议:1、面店的烫青菜,营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样,不过为了让青菜更香,多半淋上猪油,这会使饱和性油脂偏高,而失去吃青菜的意义。2、如果经常以面食为主,最容易缺乏的就是纤维质,所以回家吃晚餐时,应该多补充青菜和水果。

  住家型一族———少饭多菜

  主角:莫莫,SOHO一族

  午餐类型:住家菜一族

  选择原因:经济实惠

  对午餐的想法:早餐只吃苹果和牛奶,午餐是三餐中最重要的,到市场买很多菜,在冰箱冷藏着,以肉饼、胡萝卜为主,肉是统一清蒸的,就吃一个菜而已。少吃饭是觉得饭都是淀粉,怕吃多了会发胖。

  对午餐的疑问:少吃米饭是否对身体有影响?

  营养师建议:1、认为吃米饭会胖,是个错误的观念,其实体重增加主要是摄食的热量超过身体所需,而非单单是因淀粉质食物造成的。2、以一天的建议总热量为1400千卡来看,若是分配到三餐,午餐约可摄取450~500千卡即可,因此,午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜。这样热量约在430~470千卡,比原先的方式热量要少一些,而且合乎均衡饮食原则,长期下来比较不会影响身体健康。

  既快速,又方便———7—11一族

  主角:Vanessa,编辑

  午餐类型:两个点心、一瓶酸奶。

  对午餐的想法:快捷,省时

  选择的原因:不想跟着别人挤,而且方便快速,一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好,所以午餐简单一些没关系。

  对午餐的疑问:没有,觉得不错!

  营养师建议:1、午餐太简单,而且不均衡,几乎没有纤维的摄取。2、建议午餐可以选择一个蒸饭、加一瓶酸奶,但最再好吃1~2个水果或是选择便利商店里的生菜沙拉(沙拉酱少放),以便增加纤维质,偶尔加一个茶叶蛋,这样约有400~450千卡的热量。

  上班族午餐吃什么好通过上面的介绍,我想大家已经有所了解,为了身体的健康,广大白领们赶快行动起来吧。

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