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中风护理 饮食禁忌需知

老男人网疾病2015-08-01尹文浩
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  对于大家来说,中风就是一个很可怕的疾病,由于其发病的突发性,很容易夺走一个患者的生命,因此平时在生活中做好中风护理是相当重要的。

  中风就是以突然昏仆、半身不遂、肢体麻木、舌蹇不语,口舌歪斜,偏身麻木等为主要表现的脑神疾病,而该病的发生,与生活中的习惯息息相关,因此患者们要做好中风护理,才能有效缓解病情。

  哪些食物该限制

  中风患者在饮食上首先应限制盐的进食量。每天的食盐量应控制在6克以内,过多进食食盐可以诱发或加重高血压,对中风的恢复不利。故应限制含盐高的食品,如咸菜、酱豆腐等,也应限制含盐的各种调味酱的食用量。除此之外,还应该少吃油腻的、特别是动物来源的脂肪成分。少吃糖和含糖高的食品,避免吃含糖多的罐头水果。如果患者胆固醇高,还应少吃鸡蛋。不吃油炸食品,在烹调上应尽量多用蒸、煮、炖、烤和微波的方法,避免用油太多、增加脂肪摄入。吸烟的人应该戒烟,因为吸烟与心血管疾病的关联在医学研究中已经多次被证实过。平时有饮酒习惯的人,应在医生的指导下,将饮用量限制在小量范围。

  哪些食物可多吃

  1、纤维素

  纤维素可使肠道蠕动正常,防止便秘,可溶性纤维素可抑制血栓形成,防止动脉粥样硬化。新鲜蔬菜和水果富含各种维生素,胡萝卜、鲜豆角、干豆、苹果、大麦、燕麦等食物富含可溶性纤维素,中风患者应多吃这些食物,且种类应尽可能丰富。

  2、蛋白质

  蛋白质的补充应以瘦肉、鱼肉、去脂奶制品和豆制品为主。此外,鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼等鱼肉中含有丰富的ω-3脂肪酸,它可以防止血栓形成,降低二次中风的危险。

  3、黄酮类

  黄酮类有防治血栓形成的功效,从而有抗中风的作用。白橘子、柠檬、桔子、苹果、西红柿、胡萝卜、洋葱等食物可以补足这类营养物质。

  4、钙、镁

  这两种微量元素有降血压、改善血液循环系统的作用,镁还能防止心律不齐。故中风患者可多吃富含钙(如绿菜花、白菜、大豆、鲑鱼、鲜奶、豆腐等)和镁(如菠菜、南瓜籽、葵花籽、各种坚果仁等)的食物。

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