让人胃口大开：酸辣黑木耳的做法(2)
酸辣黑木耳是一道精致可口的凉拌家常菜，不仅味道鲜美，让人胃口大开，食欲大增，而且还是一道高营养的菜品，能预防和抵抗疾病的干扰。接下来我们就来了解这道菜的制作方法。
7.倒入控净水的木耳，翻炒。
8.沿锅边烹入调好的料汁，炒匀即可。
小贴士
1、木耳炒制时候容易溅油，可以把泡好的黑木耳用开水快速焯一下，这样炒制的时候可以减少烹饪时间，也可以控制溅油，而且炒出的黑木耳爽脆。
第二种制作方案：
主料：干黑木耳10g
辅料：橄榄油适量 胡萝卜适量 苹果醋适量 鲜酱油适量 老干妈油辣椒适量
白糖适量 蒜末适量
1.胡萝卜洗净去皮切丝
2.黑木耳泡发洗净
3.准备大蒜末
4.锅内水烧开先倒入黑木耳
5.再把胡萝卜丝倒入
6.盖上大火烧开
7.之后捞起过冷水后沥干水分
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