黑木耳的营养成分高 食用需谨慎！(3)

　　①、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；

　　②温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

　　4、食用禁忌

　　①黑木耳滋润，易滑肠，患有慢性腹泻者应甚食，否则会加重腹泻症状；

　　②大便常稀溏者不宜食用黑木耳；

　　③发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用，以防中毒。

　　5、同食禁忌

　　①木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食；

　　②木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血；

　　③木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

　　小编提示：虽然黑木耳的营养成分高，但是大家在食用时还是要注意，尽量避免一次性吃太多，以免给自己带来麻烦。